去酒店、酒吧消费时，常常会有服务员向客人引荐鲜榨的果汁，许多花了钱的人新鲜、富含养分的“鲜榨果汁”情有独钟，但是，日前，一位知情人向记者透露了鲜榨果汁背面躲藏的不为人知的内幕：新鲜的果汁竟然是由腐烂变质的烂生果制成。

  一位曾在高级酒店、酒吧当过服务员的张先生说，他别离在三家酒店、一家酒吧当了三年的服务员，简直一切的鲜榨果汁都名不符实，比方往榨好的果汁里掺自来水或用少量的果汁以及香精、色素、防腐剂等质料加在一起假充鲜榨果汁，酒店称这是节约本金的好办法。

  除此之外，鲜榨果汁的卫生问题也让人忧虑。张先生说，他在酒吧作业时发现，用来榨果汁的生果底子不去清洗，比方直接从纸箱里拣出几个橙子，剥开皮后直接送入榨汁机内，剥橙子的手也从不特意清洗。制造西瓜汁时，也是直接从地上搬起一个西瓜放在案板上将其切开，将西瓜瓤挖出倒在案板上，这样瓜皮上的脏东西非常简单就会沾到瓜瓤上。更为严重的是，有的酒店还特意廉价购买小面积烂了的生果，加工成果汁卖给客人，而这些用残次或许不卫生生果制成的果汁，顾客底子就看不出来。

  听过张先生的叙说之后，记者感到非常惊奇，所以对几家酒店和酒吧进行了暗访，因为酒店榨汁的操作的流程比较隐秘，记者只在一些酒吧看到了鲜榨果汁的操作的流程。在三好街邻近的一家酒吧，记者看到鲜榨果汁的价格是每杯15元钱，记者点了一杯番茄汁。服务员将一个并未清洗的小西红柿放入榨汁机中，又熟练地倒了半杯水，几分钟后，记者拿到了一杯看上去很新鲜的番茄汁。而在其装生果的纸箱里，记者看到，部分苹果现已腐烂了。

  为什么商家会在鲜榨果汁上动手脚呢？记者经过查询了解到，这主要是暴利诱使，如榨苹果汁，一个苹果商家至少可榨成一扎苹果汁，所出售的价格在6元至15元之间，而一些高级生果所榨的果汁价格更高。对商家而言，榨果汁的纯利润可达８０％左右。一些从业人员也介绍，鲜榨果汁的作业渠道一般都设在较荫蔽场所，顾客特别难看到其操作的整一个完好的进程，这也给单个商家招摇撞骗供给了便当，而鲜榨果汁没有一点规范能够参照，所以才会有如此多质量低质的鲜榨果汁充满商场。主任记者